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Artigo de periodico
Effect of oak wood on the quality of beer (2015)
Wyler, P; Angeloni, Luis Henrique Poleto; Alcarde, Andre Ricardo; Cruz, Sandra Helena da
Source: Journal of the Institute of Brewing. Unidade: ESALQ
Assunto: CERVEJA (QUALIDADE)
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ABNT
WYLER, P et al. Effect of oak wood on the quality of beer. Journal of the Institute of Brewing, v. 121, n. 1, p. 62-69, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jib.190. Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Wyler, P., Angeloni, L. H. P., Alcarde, A. R., & Cruz, S. H. da. (2015). Effect of oak wood on the quality of beer. Journal of the Institute of Brewing, 121( 1), 62-69. doi:10.1002/jib.190
NLM
Wyler P, Angeloni LHP, Alcarde AR, Cruz SH da. Effect of oak wood on the quality of beer [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2015 ; 121( 1): 62-69.[citado 2024 maio 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.190
Vancouver
Wyler P, Angeloni LHP, Alcarde AR, Cruz SH da. Effect of oak wood on the quality of beer [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2015 ; 121( 1): 62-69.[citado 2024 maio 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.190
Dissertação (Mestrado)
Bioacúmulo de alumínio e seus efeitos tóxicos na fermentação alcoólica em linhagens industriais de Saccharomyces cerevisiae (2009)
Angeloni, Luis Henrique Poleto; Basso, Luiz Carlos (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALUMÍNIO (TOXICIDADE), CALDO DE CANA, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS
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ABNT
ANGELONI, Luis Henrique Poleto. Bioacúmulo de alumínio e seus efeitos tóxicos na fermentação alcoólica em linhagens industriais de Saccharomyces cerevisiae. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122009-152802/. Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Angeloni, L. H. P. (2009). Bioacúmulo de alumínio e seus efeitos tóxicos na fermentação alcoólica em linhagens industriais de Saccharomyces cerevisiae (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122009-152802/
NLM
Angeloni LHP. Bioacúmulo de alumínio e seus efeitos tóxicos na fermentação alcoólica em linhagens industriais de Saccharomyces cerevisiae [Internet]. 2009 ;[citado 2024 maio 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122009-152802/
Vancouver
Angeloni LHP. Bioacúmulo de alumínio e seus efeitos tóxicos na fermentação alcoólica em linhagens industriais de Saccharomyces cerevisiae [Internet]. 2009 ;[citado 2024 maio 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122009-152802/
Artigo de periodico
Produções de ácido acético, etanol e dos isômeros óticos do ácido lático por linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações alcoólicas industriais (2008)
Costa, Vanessa Moreira; Basso, Thiago Olitta ; Angeloni, Luis Henrique Poleto; Oetterer, Marília; Basso, Luiz Carlos
Source: Ciência e Agrotecnologia. Unidades: ESALQ, EP
Subjects: ÁCIDOS (PRODUÇÃO), LACTOBACILLUS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
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ABNT
COSTA, Vanessa Moreira et al. Produções de ácido acético, etanol e dos isômeros óticos do ácido lático por linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações alcoólicas industriais. Ciência e Agrotecnologia, v. 32, n. 2, p. 503-509, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1413-70542008000200025. Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Costa, V. M., Basso, T. O., Angeloni, L. H. P., Oetterer, M., & Basso, L. C. (2008). Produções de ácido acético, etanol e dos isômeros óticos do ácido lático por linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações alcoólicas industriais. Ciência e Agrotecnologia, 32( 2), 503-509. doi:10.1590/s1413-70542008000200025
NLM
Costa VM, Basso TO, Angeloni LHP, Oetterer M, Basso LC. Produções de ácido acético, etanol e dos isômeros óticos do ácido lático por linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações alcoólicas industriais [Internet]. Ciência e Agrotecnologia. 2008 ; 32( 2): 503-509.[citado 2024 maio 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1413-70542008000200025
Vancouver
Costa VM, Basso TO, Angeloni LHP, Oetterer M, Basso LC. Produções de ácido acético, etanol e dos isômeros óticos do ácido lático por linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações alcoólicas industriais [Internet]. Ciência e Agrotecnologia. 2008 ; 32( 2): 503-509.[citado 2024 maio 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1413-70542008000200025

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